Diana Montiel-Ojeda, Sonia Cerdas, Patricia Clark, Mónica Caló, Sofía Wullich, Ramiro Da Silva Llibre, Joan Levin Ford
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Introducción: una ingesta adecuada de calcio es fundamental durante todo el curso de la vida. A pesar de esto, el consumo mundial de calcio es deficiente. En Centroamérica se tienen pocos datos sobre el tema. Objetivo: evaluar el consumo diario de calcio en la población adulta de Costa Rica y Panamá. Métodos: se realizó una encuesta a la población adulta (> 18 años) en ambos países. En aquellos sujetos que aceptaron ser encuestados, se aplicó un cuestionario específicamente diseñado para el estudio con información demográfica, estilos de vida y dieta. Se utilizó la calculadora de calcio de la International Osteoporosis Foundation (IOF) para cuantificar su ingesta de calcio. Resultados: el estudio incluyó a 1189 participantes, el 50 % eran hombres. La mediana de la ingesta de calcio fue de 862 mg/d (RIC: 650,5 a 1115) en Costa Rica y de 825,5 mg/d (RIC: 579,75 a 1029,2) en Panamá. Se encontraron diferencias significativas entre la ingesta de calcio y el grupo de edad en los costarricenses, mientras que en la población panameña se encontraron diferencias en la ingesta de calcio de acuerdo con el nivel educativo. Conclusiones: este estudio es el primero realizado en América Central con la calculadora de calcio de la IOF. Nuestro estudio muestra que la ingesta de calcio es deficiente en Costa Rica y Panamá. Es necesario establecer campañas educativas en ambos países para corregir esta deficiencia.
Palabras Clave: Calcio. Epidemiología. Salud pública. América Central. Costa Rica. Panamá.
Robinson Ramírez-Vélez , Juan Camilo Fuerte-celis , Javier Martínez-torres , Jorge Enrique Correa-bautista
Candelaria Martín-González , Ana María Torres-Vega , Emilio González-Reimers , Geraldine Quintero-platt , Camino Fernández-rodríguez , Julio Alvisa-negrín , Adnan Hawari-meilud , Francisco Santolaria-fernández
Emilio Villa-gonzález , Carlos Rodríguez-lópez , Yaira Barranco-ruiz , Luis Fabián Cabezas-arévalo , Palma Chillón
Emilio Martínez De Victoria
Raúl Aguilera Eguía , Paula Jessica Jorquera Pino , Claudia Jaqueline Salgado , Cherie Flores
Carmina Wanden-Berghe , Cristina Campos Martín , Cristina Cuerda , Carmen Gómez Candela , Rosa Burgos Peláez , José Manuel Moreno Villares , José Luis Pereira Cunill , Nuria Virgili Casas , Ceferino Martínez Faedo , Julia Álvarez-Hernández , Carmen Garde Orbaiz , María Ángeles Penacho Lázaro , Eva Ángeles Sánchez Martos , Alejandro Sanz Paris , Montserrat Gonzalo Marín , Ana Zugasti Murillo , Pilar Matía Martín , Tomás Martín Folgueras , Fátima Carabaña Pérez , Patricia Díaz Guardiola , Cristina Tejera Pérez , Daniel de Luis Román , Luis Miguel Luengo Pérez , Nieves Santacruz Carmona , Antxón Apezetxea Celaya , Miguel Á. Ponce González , Juan Ramón Urgeles Planella , Lucía Laborda González , Miguel Ángel Martinez Olmos , Olga Sánchez-Vilar Burdiel , Clara Joaquín Ortiz , Cecilia Martínez Costa , José Pablo Suárez Llanos , Alicia Calleja Fernández , Pere Leyes García , M.ª Carmen Gil Martinez , Sílvia Mauri Roca , María Victoria García Zafra , María José Carrera Santaliestra , Grupo Nadya-senpe
Maria Tormo Santamaria , Eva María Trescastro López , Pamela Pereyra Zamora , María Eugenia Galiana Sánchez , Josep Bernabeu-mestre
Raúl Aguilera Eguía , Paule Jessica Jorquera Pino , Claudia Jaqueline Salgado , Cherie Flores
Pilar Bueno Vargas , Manuel Manzano Martín , Inmaculada López-aliaga , José M.ª López Pedrosa
Raúl Aguilera Eguía , Paula Jessica Jorquera Pino , Claudia Jaqueline Salgado , Cherie Flores
Andrea Lázaro Cebas , Siria Pablos Bravo , Pilar Gomis Muñoz , Miguel Ángel Orbaneja , Samantha Spiers , Martyn Shinn , José Miguel Ferrari Piquero
Jessenia Hernánzez Elizondo , Andrea Solera Herrera , Elizabeth Carpio Rivera , Alejandro Salicetti Fonseca , David Hortigüela Alcalá
Karina dos Santos , Paulla Tavares Patrício , Thaíssa Santana Vieira Lima , Denise Cavalcante de Barros , Cláudia Saunders
Jesús R. Huertas , Avilene Rodríguez Lara , Olivia González Acevedo , María Dolores Mesa-García
Pilar Galán , Nancy Babio , Jordi Salas Salvadó
Hilda Patricia Núñez-Rivas , Ileana Holst-Schumacher , Natalia Campos-Saborío
Georgina Gómez Salas , Dayana Quesada Quesada , Rafael Monge Rojas
Susana García Calvo , Gonzalo Díaz-Soto , Beatriz Torres Torres , Juan José López Gómez , Aurelia Villar Bonet , Cristina Serrano Valles , Rebeca Jiménez Sahagún , Daniel A. de Luis
Rosa M. Ortega , Ana Isabel Jiménez-Ortega , Rosa María Martínez García , Esther Cuadrado Soto , Aránzazu Aparicio , Ana M. López-Sobaler
Francisco José Ojuelos Gómez
Carmina Wanden-Berghe , María Nuria Virgili-Casas , Cristina de la Cuerda Compés , Esther Ramos Boluda , José Luis Pereira Cunill , María Irene Maíz Jiménez , Rosa Burgos Peláez , Carmen Gómez Candela , María Ángeles Penacho Lázaro , Eva Ángeles Sánchez Martos , Daniel de Luis Román , Ana Zugasti Murillo , Ceferino Martínez Faedo , Julia Álvarez Hernández , Cristina Campos Martín , Rosalía Rioja-vázquez , Juan Antonio Irles Rocamora , Patricia Díaz Guardiola , Alejandro Sanz Paris , Pilar Matía Martín , Fátima Carabaña Pérez , Tomás Martín Folgueras , M.ª Jesús Chinchetru , Luis Miguel Luengo Pérez , Cecilia Martínez Costa , Cristina Tejera Pérez , Carmen Arraiza Irigoyen , Olga Sánchez-Vilar Burdiel , Yaiza García Delgado , Miguel Á. Ponce González , Sílvia Mauri Roca , María Victoria García Zafra , Marta Germán Díaz , Jesús M. Morán López , Begoña Molina Baeza , Montserrat Gonzalo Marín , Rebeca Sánchez Sánchez , Alfonso Calañas Continente , Carmen Garde Orbaiz , Miguel Ángel Martínez Olmos , Clara Joaquín Ortiz , José Pablo Suárez Llanos , María de Talló Forga Visa , M.ª Carmen Gil Martinez , María José Carrera Santaliestra , Susana Padín López , Gabriela Lobo , Antxón Apezetxea Celaya , Carmen Ballesta Sánchez , Anna Bonada Sanjaume , Bárbara Cánovas Gaillemin , Daniel Cardona Pera , Ignacio García Puente , Isabel Higuera Pulgar , Nuria Miserachs Aranda , María Dolores del Olmo García , Samara Palma Milla , Rosa María Parés Marimón , Begoña Pintor de la Maza , Eva Ángeles Sánchez Martos
Omar Silva-González , Ángel Roco-Videla , Nelson Maureira-Carsalade
Ángel Roco-Videla , Omar Silva-González , Nelson Maureira-Carsalade
Victoria Arija Val , María José Santi Cano , José Pedro Novalbos Ruiz , Josefa Canals , Amelia Rodríguez Martín
Marti Yareli del Monte Vega , Abelardo Ávila Curiel , Marco Antonio Ávila Arcos , Carlos Galindo Gómez , Teresa Shamah-Levy
Hilda Patricia Núñez-Rivas , Ileana Holst-Schumacher , Natalia Campos-Saborío , Erasmo López-López
Ayana Florencio de Meneses , Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes , Daianne Cristina Rocha , Helena Alves de Carvalho Sampaio , Antônio Augusto Ferreira Carioca , Luis Gonzaga Porto Pinheiro , Paulo Henrique Diógenes Vasques , Ilana Nogueira Bezerra , Leandro Teixeira Cacau
Jose Antonio Serrano-Sanchez , Joaquín Sanchis-Moysi
Lourdes Balcázar-Hernández , Leticia Manuel-Apolinar , Guadalupe Vargas Ortega , Baldomero González-Virla , Alfredo Adolfo Reza-Albarrán , María del Carmen Jiménez Martínez , José Luis Martínez Ordaz , Victoria Mendoza-Zubieta , Lourdes Basurto
Diana Escuder-Vieco , Pilar Gomis Muñoz , José Antonio Hernández Ramos , Miguel Ángel Bruni Montero , Elena Bergón Sendín , Javier de la Cruz Bértolo , Gerardo Bustos Lozano
Isabel Pérez Hernández
Laura M. Bermejo , Aránzazu Aparicio , Bricia López-Plaza , María Dolores Salas-González , Ana M. López-Sobaler
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