Nutrición Hospitalaria 03546 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03546
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Artículo Especial

XI Lección Jesús Culebras. Nutrición enteral en el paciente crítico. Historia de una evolución


Juan Carlos Montejo González

Prepublicado: 2021-02-25
Publicado: 2021-04-12

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Actualmente, la nutrición enteral forma parte de las medidas de tratamiento que se aplican a los pacientes críticos. Es una técnica que, procedente del antiguo Egipto, solo tuvo un rápido desarrollo desde principios del siglo XX hasta nuestros días. Los diferentes avances en este campo, relacionados con las indicaciones, la metodología de aplicación, la selección de las dietas, el manejo de las complicaciones, el seguimiento de la eficacia y el diseño y aplicación de los protocolos asistenciales, han permitido que la nutrición enteral pueda aplicarse con seguridad y eficacia a los pacientes críticos. A pesar de ello, quedan aún muchos aspectos por desarrollar con el fin de conseguir que los pacientes se beneficien de manera óptima del tratamiento con nutrición enteral.

Palabras Clave: Nutrición enteral. Cuidados intensivos. Enfermedad crítica.



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Raquel Amalia Niddam Sánchez , Rosana Ashbaugh Enguídanos , Mario Bernal Álvarez , Julia Álvarez Hernández

Publicado: 2021-07-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03781

Artículo Especial: Guía ESPEN: Nutrición clínica en la enfermedad inflamatoria intestinal

Stephan C. Bischoff , Johanna Escher , Xavier Hébuterne , Stanisław Kłęk , Zeljko Krznaric , Stéphane M. Schneider , Raanan Shamir , Kalina Stardelova , Nicolette Wierdsma , Anthony E. Wiskin , Alastair Forbes , Miguel Montoro , Rosa Burgos Peláez

Publicado: 2021-08-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03857

Trabajo Original: Efecto de la COVID-19 en la prescripción dietoterapéutica durante el primer semestre de 2020 en la Comunidad de Madrid

Carolina Luque , Ángel Mataix , Ángel Candela , Nilda Martínez , José Luis Calleja , Rosario Pintor , José Ignacio Botella Carretero , Francisco Arrieta Blanco

Publicado: 2021-06-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03758

Trabajo Original: Estado nutricional y uso de recursos sanitarios tras la implementación de un programa de nutrición enteral por sonda PEG para pacientes neurológicos con hospitalización domiciliaria

Benjamín Blanco Ramos , Baltasar García López , Nuria Gómez Bellvert

Publicado: 2021-08-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03813

Trabajo Original: Incidence and risk factors for nasoenteral tube-related mechanical complications in a double cohort

Franciele Anziliero , Mariur Gomes Beghetto

Publicado: 2021-09-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03877

Trabajo Original: Nutrición enteral domiciliaria en España: registro NADYA del año 2010

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Revisión: Nutrición en pancreatitis aguda

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Revisión: Nutrición enteral en el paciente neurológico; ¿es suficiente el contenido en vitamina D en las fórmulas de uso habitual?

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Revisión: Immunoenhanced enteral nutrition formulas in head and neck cancer surgery; a systematic review

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Revisión: Enteral nutrition therapy for critically ill adult patients; critical review and algorithm creation

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Nutritional status and adequacy of enteral nutrition in pediatric cancer patients at a reference center in northeastern Brazil

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Impacto de un proceso de mejora de la calidad en el estado del soporte nutricional en una unidad de cuidados intensivos

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Comparación entre dos tipos de gastrostomías quirúrgicas, abierta y laparoscópica, en nutrición enteral domiciliaria

Publicado: 2021-10-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Drug administration through feeding tubes; an integrated qualification program

Publicado: 2021-10-04 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Gastrostomía percutánea complicada con hematoma de pared abdominal; anemización severa secundaria a gastrostomía endoscópica percutánea

Publicado: 2021-10-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Home enteral nutrition in children; a 10 year experience with 304 pediatric patients

Publicado: 2021-10-04 / http://dx.doi.org/

Revisión: Propuesta de perfil de ácidos grasos omega 3 en nutrición enteral

Publicado: 2021-10-05 / http://dx.doi.org/

Revisión: Recommendations of the GARIN group for managing non-critically ill patients with diabetes or stress hyperglycaemia and artificial nutrition

Publicado: 2021-10-05 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Food and nutritional safety of hospitalized patients under treatment with enteral nutrition therapy in the Jequitinhonha Valley, Brazil

Publicado: 2021-10-06 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Iron availability in an enteral feeding formulation by response surface methodology for mixtures

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: A malfunctioning nasogastric feeding tube

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Satisfaction with gastrostomy feeding in caregivers of children with home enteral nutrition; application of the SAGA-8 questionnaire and analysis of involved factors

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Yeyunostomía quirúrgica como vía de acceso enteral a medio-largo plazo

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Manejo de la nutrición parenteral en las Unidades de Cuidados Intensivos en España

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Revisión: Urgencias metabólicas en pacientes críticos con cáncer

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Esclerosis lateral amiotrofica; complicaciones gastrointestinales en nutrición enteral domiciliaria

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Evaluación de buenas prácticas de manufactura en la elaboración de fórmulas enterales en hospitales públicos de Santiago, Chile

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Planificación funcional de unidad de nutrición enteral para atención domiciliaria en un hospital de Brasil

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: ILSI Task Force on enteral nutrition; estimated composition and costs of blenderized diets

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Development of a tool for quality control audits in hospital enteral nutrition

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estudio de dos variantes de la puntuacion de riesgo nutricional “NUTRIC” en pacientes criticos ventilados

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Serum Zn levels in dysphagic patients who underwent endoscopic gastrostomy for long term enteral nutrition

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Ultrasound-guided percutaneous “push - introducer” gastrostomy is a valuable method for accessing the gastrointestinal tract

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Fístula gastrocólica como complicación de gastrostomía percutánea de alimentación; a propósito de tres casos y revisión de la literatura

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: PRESENT; Prescripción de nutrición enteral en la enfermedad de Crohn pediátrica en España

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Enteral nutrition in critical patients; should the administration be continuous or intermittent?

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Physicochemical and nutricional characteristics of handmade enteral diets

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Home enteral nutrition in Spain; NADYA registry 2011-2012

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prácticas de Preparación de Nutrición Parenteral Neonatal en Portugal; comparación con las recomendaciones españolas

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: Documento de estandarización sobre las vías de acceso en nutrición enteral en adultos

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Evaluación organoléptica de suplementos de nutrición enteral

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hipomagnesemia en pacientes hematológicos críticamente enfermos

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Nueva guía de práctica clínica sobre nutrición enteral del recién nacido de muy bajo peso al nacimiento; segunda parte

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Anthropometric indicators of nutritional status and growth in very low birth-weight premature infants hospitalized in a neonatal intensive care unit

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Is the risk of refeeding syndrome a problem in reaching nutritional requirements? A cohort of patients on enteral nutrition support

Elena M. Sandoval-Cartagena , Martha Guevara-Cruz , Alfonso Rivera-Duarte , Marcela Hernández-Ortega , Aurora E. Serralde-Zúñiga

Publicado: 2021-07-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03767

Revisión: Interactions between drugs and drug-nutrient in enteral nutrition: A review based on evidences

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Soporte nutricional perioperatorio en los pacientes programados para cirugía digestiva en el Hospital Mateu Orfila (Maó-Menorca)

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: A propósito de un caso de malnutrición muy extrema en una paciente que presenta Anorexia Nerviosa Restrictiva de larga evolución y no recibía tratamiento

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Revisión: Hidratos de carbono: actualización de su papel en la diabetes mellitus y la enfermedad metabólica

Publicado: 2021-11-16 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Gastrostomía endóscopica percutánea en esclerosis lateral amiotrófica; experiencia en un hospital de tercer nivel

Publicado: 2021-11-17 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Gastrostomías percutáneas radiológicas (GRP), 17 años de experiencia, serie de casos del Hospital Universitario Virgen del Rocío

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: 12.ª Lección Jesús Culebras. La alimentación y la nutrición en los enfermos con cáncer de cabeza y cuello: un reto permanente

Pilar García Peris

Publicado: 2021-11-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03963

Trabajo Original: Características del síndrome de intestino corto y del fracaso intestinal en nuestra comunidad

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Ángulo de fase como indicador del estado nutricional y pronóstico en pacientes críticos

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Behavior of weight z-score in preterm infants who are small for gestational age

Giovana Ribeiro Pegoraro , Betânia Boeira Scheer , Thielen Borba da Costa , Maria Verónica Márquez Costa , Simone Muniz Pacheco , Sandra Costa Valle

Publicado: 2021-11-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03975

Trabajo Original: Microbiological quality of enteral feeding and infant formula produced in dietary units, according to the triad of Donabedian

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Giving a nutritional FAST HUG in the Intensive Care Unit

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: A home enteral nutrition (HEN); Spanish registry of NADYA-SENPE group; for the year 2013

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Design of quality indicators for oral nutritional therapy

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: The evolution of home enteral nutrition (HEN) in Poland during five years after implementation: a multicentre study

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Economic burden of home artificial nutrition in the health area of Santiago de Compostela

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: El caso del soporte nutricional enteral por sonda en Colombia: problemas de coordinación institucional

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Protein needs of critically ill patients receiving parenteral nutrition

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Influencia de la composición nutricional de distintas fórmulas de nutrición enteral ricas en fibra en el tiempo de administración de nutrición por gravedad y riesgo de obturación

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Nutrition therapy in sepsis: characterization and implications for clinical prognosis

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Revisión: Nutrición enteral en el estado nutricional del cáncer; revisión sistemática

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Úlcera por presión: incidencia y factores demográficos, clínicos y nutricionales asociados en pacientes de una unidad de cuidados intensivos

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Selenium in dysphagic patients who underwent endoscopic gastrostomy for long term enteral feeding

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Imbalances in protein metabolism in critical care patient with systemic inflammatory response syndrome at admission in intensive care unit

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Nutrición enteral en síndrome de intestino corto

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Manipulación de fármacos para su administración por gastrostomía endoscópica percutánea en pacientes con esclerosis lateral amiotrófica y nutrición enteral

Amparo Vázquez Polo , Eduardo López Briz , José Luís Poveda Andrés , Juan Francisco Vázquez Costa

Publicado: 2021-11-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03946

Trabajo Original: The impact of the introduction of a clinical nutrition unit in a hospital: a retrospective observational study

Massimo Quarenghi , Rosa Maria Turri Quarenghi , Laura Villa , Valentina Forni Ogna

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04033

Trabajo Original: Prevalencia y factores asociados a la hiponatremia en pacientes con nutrición enteral

Cristina Serrano Valles , Emilia Gómez Hoyos , Ana Ortolá Buigues , David Primo Martín , Rebeca Jiménez Sahagún , Susana García Calvo , Juan José López Gómez , Esther Delgado García , Beatriz Torres Torres , Olatz Izaola Jáuregui , Marta Sánchez Ibáñez , María Ángeles Castro Lozano , Daniel de Luis Román

Publicado: 2021-11-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03964

Trabajo Original: Nutritional assessment of patients with aneurysmal subarachnoid hemorrhage using the modified “Nutrition Risk in the Critically Ill" score, and its association with outcomes

Marta Rodrigues de Carvalho , Beatriz Schmidt Dal Berto , Amelia Maia Rodrigues , Lorena Ohrana Braz Prudente , Edmilson Leal Bastos de Moura

Publicado: 2022-02-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04093

Trabajo Original: Recuperación nutricional de adolescentes de bajo peso con anorexia nerviosa: análisis de un protocolo intrahospitalario

Nicole Commentz Abarza , Raúl Jara Latorre , Matías Letelier Vuskovic , Lucas Lacalle Quiero , Verónica Irribarra Pastenes , Melina Vogel Martínez , Paola Negrón Granzotto , Daniela Costa Reyes , Camila Contreras Alonso , Gabriela Espinoza Nehgme , Olga Uauy Zirinsky , Maria Fernanda Jara Cordero , Pascuala Urrejola Noguera

Publicado: 2022-04-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04201

Nota Clínica: Fistuloclisis: una herramienta útil en pacientes con falla intestinal

Karla María Villatoro de Pleitez , Ana Luz del Carmen Reyes Ramírez

Publicado: 2022-06-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04318

Revisión: The effect of perioperative immunonutrition on patients undergoing esophagectomy: a systematic review and updated meta-analysis

Yun Zhou , Tian-Tian Li , Zhi-liang Yang , Zhi-Ming Tan , Chi-Fen Yang , Zheng Wang

Publicado: 2022-07-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04371

Artículo Especial: XIII Lección Jesús Culebras. Los farmacéuticos de hospital y el soporte nutricional. De los inicios hasta nuestros días (1976-2018).

Daniel Cardona Pera

Publicado: 2022-12-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04574

Trabajo Original: Feeding intolerance during prolonged prone position in overweight and obese patients with severe COVID-19

Iván Armando Osuna-Padilla , Nadia Carolina Rodríguez-Moguel , Laurie Abril López-Orduña , Ana Lucía Gómez-Rodríguez , Alan García-Grimaldo , Sebastián Rodríguez-Llamazares , Ismael Maldonado-Beltrán , Martín Armando Ríos-Ayala , Carmen Margarita Hernández-Cárdenas

Publicado: 2022-11-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04553

Nota Clínica: Obstrucción de sonda nasogástrica por molde de nutrición enteral

Macarena López Vázquez , Rafael López Urdiales , Manuel Pérez Maraver , Núria Virgili Casas

Publicado: 2023-03-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04669

Revisión: Controversia 2. Cuidados de la nutrición enteral en el paciente crítico

M.ª Luz Montero González

Publicado: 2023-03-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04681

Trabajo Original: Carga del cuidador y calidad de vida referida en pacientes neurológicos portadores de sonda de gastrostomía

Benjamín Blanco Ramos , Nuria Gómez Bellvert

Publicado: 2022-11-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04546

Trabajo Original: Experience with the management of patients requiring home enteral nutrition in routine clinical practice in Spain: the ECONES study

José Pablo Suárez Llanos , Sergio Fuentes Tudanca

Publicado: 2023-02-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04637

Trabajo Original: NEmecum: herramienta digital de ayuda a la prescripción y dispensación de fórmulas de nutrición enteral y preparados infantiles

Iria Varela Rey , Enrique José Bandín Vilar , Ana Cantón Blanco , Nazareth Martinon Torres , Breogán Amoedo Fariña , Daniel Gayoso González , Iván Barrientos Lema , José Joaquim de Moura Ramos , Irene Zarra Ferro , Miguel González Barcia , Cristina Mondelo García , Miguel Ángel Martínez Olmos , Anxo Fernández Ferreiro

Publicado: 2023-04-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04720

Carta Editor: Crítica de libros: Tratamiento nutricional en Pediatría

José Manuel Moreno Villares

Publicado: 2023-05-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04777

Artículo Especial: Guía Práctica ESPEN: nutrición enteral domiciliaria

Stephan C. Bischoff , Peter Austin , Kurt Bowykens , Michael Chourdakis , Cristina de la Cuerda Compés , Cora Jonkers-Schuitema , Marek Lichota , Ibolya Nyulasi , Stéphane M. Schneider , Zeno Stanga , Loris Pirone , Ana Cantón Blanco

Publicado: 2023-05-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04796

Artículo Especial: Innovación en nutrición clínica: la monodosis en nutrición enteral intermitente

Juan José Silva Rodríguez

Publicado: 2023-04-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04753

Trabajo Original: Comparación del riesgo nutricional alto por tres variantes del puntaje NUTRIC en pacientes críticos ventilados

Dino Moretti , Martín Buncuga , Nicolás S. Rocchetti , Melisa D. Ré , Silvana Gattino , Rafael Gimenez , Sebastian Radimak , Claudio Jesus Settecase , Daniel Horacio Bagilet

Publicado: 2023-04-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04733

Trabajo Original: Medical supervised duodenal-enteral feeding for the treatment of overweight and obesity: MESUDEFT

Isaac Kuzmar , José Rafael Consuegra , Tiffany Rangel , Jorge Luis Barroso , Yoselys María Cuentas , Sofía Ibáñez , María Mercedes Rizo-Baeza , Ernesto Cortés-Castell

Publicado: 2023-04-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04731

Trabajo Original: It is not just about prescription. A cohort study of the impact of enteral nutrition on mortality of hospitalized patients with COVID-19

Adriana Flores-López , Gabriela Quiroz-Olguin , Alejandro Gabriel González-Garay , Aurora E. Serralde-Zúñiga

Publicado: 2023-06-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04828

Trabajo Original: Influencia de la adaptación dietética individualizada en pacientes sometidos a trasplante de precursores hematopoyéticos. Estudio ADITRAS

Uxía Rodríguez Lavandeira , Francisco Pita Gutiérrez , Gloria Lugo Rodríguez , Juan Pío Torres Carreta , Alfonso Vidal-Casariego

Publicado: 2023-04-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04745

Trabajo Original: Validation of the nutritrauma concept for the detection of potential harmful effects of medical nutritional treatment in critically ill patients in real life

Jordi Parisi , Itziar Martínez de Lagran , Mateu Serra-Prat , María Roca Fontbona , Raquel Merino , M.ª Carmen de la Torre , Lluis Campins , Juan Carlos Yébenes

Publicado: 2023-10-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04993

Trabajo Original: Consenso sobre criterios y conjunto mínimo de datos para la derivación de pacientes candidatos a teleconsulta de nutrición enteral domiciliaria: proyecto TELENUT

Juana María Rabat Restrepo , Isabel María Rebollo Pérez , Pedro P. García Luna , José Luis Pereira Cunill , Francisco Javier Vílchez López , Montserrat Gonzalo Marín , Carmen Yestes Doblas , Antonio Jesús Martínez Ortega , María José Martínez-Ramírez , Concha Losada Morell , Julio Rojas García , Manuela Ortiz Sánchez , Joaquín Obando de la Corte , María Eulalia Macías Colorado

Publicado: 2023-03-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04702

Trabajo Original: Association between nutritional risk status and both diaphragmatic dysfunction and diaphragm atrophy in medical ıntensive care unit patients

Kamil Inci , Eda Macit Aydın , Gulbin Aygencel , Melda Türkoğlu

Publicado: 2023-10-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05011

Trabajo Original: Comparison of two isocaloric parenteral nutrition regimens with different protein content — A propensity-score matched comparative study

Javier Mateu-de Antonio , Marta de Antonio-Cuscó

Publicado: 2023-12-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05062

Trabajo Original: Healthcare resource utilization among critically-ill COVID-19 survivors: results from the NUTRICOVID study

Julia Álvarez Hernández , Pilar Matía Martín , Emilia Cancer Minchot , Cristina de la Cuerda Compés

Publicado: 2024-01-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05140

Carta Editor: Impacto de la nutrición enteral en la mortalidad de pacientes hospitalizados con COVID-19

Mónica Zúñiga González

Publicado: 2024-04-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05256

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