Nutrición Hospitalaria 04948 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04948
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Nutrición e inmunidad en las primeras etapas de la vida


Jesús Delgado Ojeda, Alicia Santamaría Orleans

Prepublicado: 2023-10-19
Publicado: 2023-10-23

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Los primeros 1.000 días de vida, que van desde la concepción hasta los dos años, son una ventana de tiempo crítica para el crecimiento y desarrollo humano, ya que la interacción de diversos factores puede generar cambios relevantes en diferentes estructuras y funciones del organismo tanto a corto como a largo plazo. La mayoría de los estudios en este ámbito se han realizado en el periodo prenatal y neonatal. Algunos de los factores más relevantes que pueden afectar el desarrollo inmunitario en esta etapa son el tabaquismo, la obesidad materna y la ingesta inadecuada de micronutrientes durante el embarazo. En el caso de la etapa posnatal, la lactancia materna es en primera instancia el factor más importante relacionado con el estado nutricional e inmunológico del recién nacido, asociándose también con un efecto protector frente a la obesidad. Posteriormente, la introducción apropiada de la alimentación complementaria será fundamental para ofrecer un porcentaje adecuado de nutrientes. Por su parte, la microbiota intestinal también juega un papel clave durante este periodo, ya que interviene en diferentes funciones metabólicas, protectoras e inmunológicas del hospedador. Fluctuaciones en su homeostasis van a condicionar la aparición de disbiosis, la cual se asocia con el desarrollo de diferentes enfermedades, tanto en la niñez como en la adolescencia y también en la edad adulta.

Palabras Clave: Nutrición temprana. Inmunidad. Enfermedades no transmisibles. Microbiota intestinal. Lactancia. Alimentación complementaria.



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Trabajo Original: Type 2 diabetes mellitus, obesity, cesarean section delivery, and lack of exclusive breastfeeding exposure in patients from the Guadalajara Metropolitan Area, Mexico

Mónica Aidé García Padilla , Edgar Manuel Vásquez-Garibay , Clío Chávez-Palencia , Enrique Romero Velarde , Alfredo Larrosa Haro , María de Lourdes Sánchez-Aldana Robles , Blanca Leticia Sánchez Michel

Publicado: 2023-12-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05087

Carta Editor: Relationship between fermented dairy consumption, gut microbiota and type 2 diabetes

Sergio Vladimir Flores , Ángel Roco-Videla

Publicado: 2024-07-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05435

Revisión: Problemática que plantea la vitamina D en la primera infancia

Ana Isabel Jiménez-Ortega , Rosa M. Martínez-García , Esther Cuadrado-Soto , María del Carmen Lozano-Estevan , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2024-07-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05450

Revisión: Evolución de nutrientes críticos (sal, azúcares y grasas saturadas) en alimentos y bebidas españoles en los últimos 25 años

Laura M. Bermejo , Aránzazu Aparicio , Bricia López-Plaza , María Dolores Salas-González , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2024-07-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05451

Trabajo Original: Percepción materna de las señales de hambre-saciedad y su impacto en la alimentación y el estado nutricional de los lactantes en México

Rosario Edith Ortiz Félix , Patricia Enedina Miranda Félix , Félix Gerardo Buichia Sombra , Liliana Estefanía Ramírez-Jaime , Milton Carlos Guevara Valtier , Velia Margarita Cárdenas-Villarreal

Publicado: 2024-07-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05438

Trabajo Original: Effects of 3-day fasting on secretory IgA concentration in the saliva and lymphotoxin alpha expression in healthy volunteers: a proof of concept study

Gabriela Quiroz-Olguín , Gabriela Gutiérrez-Salmeán , Angélica I. Borja-Margno , Adriana Flores-López , Martha Guevara-Cruz , Francisco Enrique Gómez , Aurora E. Serralde-Zúñiga

Publicado: 2024-03-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05249

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